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导读:拿鱼,更为大众化的称呼应该叫“捕鱼”或“捉鱼”,这里我是沿用了我的乡亲们的叫法。拿鱼的方法有多种,用钓竿和钓钩捕鱼叫钓鱼;用圆形的、带有网纲的网捕鱼叫打鱼;用出网子捕鱼叫“出鱼”;用抬网捕鱼叫“抬鱼”
拿鱼,更为大众化的称呼应该叫“捕鱼”或“捉鱼”,这里我是沿用了我的乡亲们的叫法。
拿鱼的方法有多种,用钓竿和钓钩捕鱼叫钓鱼;用圆形的、带有网纲的网捕鱼叫打鱼;用出网子捕鱼叫“出鱼”;用抬网捕鱼叫“抬鱼”;用挂网捕鱼叫挂鱼;用拉翎网捕鱼叫拉鱼;用鱼叉捕鱼叫叉鱼;用扒网捕鱼叫“扒鱼”;用坛罐、竹筛或竹笼、竹筒捕鱼叫“囤鱼”;把一段沟渠闸起来,舀干里面的水捕鱼叫“攉鱼”;堵起一段河汊,张上网、筛捕鱼叫“堵江”;空手拿白鱼叫摸鱼;用炸药捕鱼叫炸鱼;用农药捕鱼叫药鱼;用蓄电池捕鱼叫“过鱼”;还有一种常见的捕鱼方法叫做摆“迷魂阵”,也叫“八卦阵”。算起来,在我的家乡,捕鱼的方法大约就这么些。
一、钓鱼
在乡间,钓鱼是真正的休闲,一般不被村民采用,大多是小孩子的一种娱乐活动。
上世纪六七十年代,只要是有水的地方几乎都有鱼,钓鱼没有固定的地方。沂河边,池塘边,沟渠边,随时随地,只要你带着钓具,蚯蚓也随处可见,钓鱼这项活动哪儿都可以进行。
和现在不同的是,那时候的钓具比较简单,用一根缝衣服的针,在煤油灯上烧红,用钳子夹住针尖部位弯成鱼钩就成了。至于钓竿、钓线也都是就地取材。因此,这项活动在儿童中曾经非常普及。
在我的家乡,生长在六七十年代的儿童,大概没有不会钓鱼的。这一活动,给我们这一代人带来了许多的乐趣。
和今天的钓鱼相比,那时候钓鱼缺少大的惊喜,往往钓上来的都是一些小鱼。那时候我们都是把钓钩浮在水面上,只能钓到水面上的浮鱼,个头当然不会大。今天的渔具店里,各种各样的钓具五花八门,大鱼小鱼都能钓上来。如今钓鱼,收获惊喜的同时,多少还让人想起童年时候钓鱼的情景。
二、打鱼
打鱼是一项大人的娱乐活动,会打鱼的人,往往也会结渔网。夏天的中午,妇女们在树荫下纳鞋底的时候,男人们就在树底下结补渔网。撒渔网需要一定的力气,不是小孩子能办到的,但打鱼这项活动往往也少不了孩子们的参与。事实上,大人从事这项活动,有很大一部分成分在于哄孩子玩儿。如果少了孩子们的参与,这项活动就不完美。再说了,在这项活动中,小孩子也是很得力的帮手,往鱼篓或鱼袋子中装鱼,小孩子是最麻利的。
打鱼有单打和群打之分。单打用战争术语叫打游击,打一网换一个地方。撒出去的网,在与水面接触的那一刹那,金属做的网脚子打击水面,会发出较大的声响,会把鱼惊往别处。群打像是阵地战,打鱼的人围成一圈,一边撒网一边缩小包围圈。这种打法,越到后来,收获越多。就像是围歼战,到后来,一发炮弹就能炸死一大片敌人。
群打的最佳时期是在沂河发过大水后,最佳地点是在水深一米左右的河汊中。齐腰或者更深的水,撒网者只能在岸上,除非有船或筏子。我的乡亲没有以打鱼为职业的,没有人准备船和筏子。
打鱼的时候,网纲末端一般系在左手腕上。如果是站在岸上撒网,网纲要长些,如果是在水中撒网,网纲就要短一些。
好的撒网手,撒出去的网圆圆的,划过一个漂亮的弧线,轻轻落在水面上;次一点的撒网手,撒出去的网不是太圆,是一个不太规则的椭圆形;更次的生手,撒出去的网是扁瘪的,人们嘲笑这一类的网手,说他们撒的网“跟牛逼似的”。
打鱼的时候,好的网手凭着网纲上的振动就能判断鱼的大小。遇到特别大的鱼,不能硬拽,硬拽会把渔网拽破。有个成语不是叫“鱼死网破”么,这时候的鱼,会拼死挣扎的。遇到这种情况,干脆撒手,循网找鱼,连鱼带网一起抱上来。一条十几斤重的大鱼在地上活蹦乱跳,这种情景,对于打鱼人和看渔人都是一种惊喜。
三、出鱼
出鱼是指用一种叫出网子的捕鱼工具捞鱼。
出网子是用一块一米见方的网两边各绑上一根一米半左右的木棍,木棍前端和网的前端对齐,后面长出来的部分就是手握着的部分,即网把。网要略有鼓肚,像个浅浅的网兜。网的前端和后端都封在结实的粗麻线上,同时,在网的前端沿粗麻线方向均匀绑上五个金属网脚子。网脚子的作用是把网沉到水底,并保证网和水下的地面保持接触。捞鱼的时候,手握后面的两根把柄,把网放进水里往前推就可以了。因此,出鱼也可以叫做推鱼。
出鱼最适宜的水深在一米以下,最适宜的地点是在一米来宽的沟渠之中。在深水和宽阔的水域,出网子没有用武之地。在宽阔的水域,用出网子只能在岸边捞得一些憨傻的小鱼,比如小麦穗、趴哈、傻疙瘩这一类的不上讲究的鱼。
出网子是儿童用得最多的捕鱼工具。秋后,遇到运气好的时候,在下午放学后的一段时间就能捞到好几斤鱼。
四、抬鱼
抬鱼就是用抬网捞鱼。
抬网是出网子的放大版。抬网的手柄有一米七八长,网高一米二三,网长多在三米以上,至四五米不等。
和出网子相比,抬网适用的水域宽广得多,也深得多。出网子一个人使用,抬网至少两个人才能使用。如果人再多些,可以配合操网的两个人轰赶鱼群。如果遇上一群孩子在洗澡,可以让这帮孩子围赶鱼群,那样的收获一般不少。
用出网子捕鱼,如果不是遇到特别好的运气,一般只能捕捉一些小碎鱼;用抬网就不同了,一般能够捕捉到大一些的鱼,并且数量也多。
出网子几乎家家都有,抬网的数量就不是很多,使用抬网又不是一个人能干的活,平时一般不使用,只有遇到特别适合捕鱼的机会才拿出来使用。
五、挂鱼
挂鱼就是用挂网捕鱼。
挂网也叫立网,取其立在水中之意。挂网是用像头发丝一样细的尼龙线结成,宽半米到一米不等,长五六米到十几米,有的甚至长几十米。挂网的上部有浮子,可以保证网上部漂在水面上,下部垂挂在水中。鱼要是碰到网上,往往头部被勒在网眼儿里出不来。根据所要捕的鱼的大小,使用网眼儿大小不同的网。
用挂网捕鱼,挂上鱼之后,得不断从网上往下择鱼,从这儿到那儿,来回穿梭。如果择得不耐烦了,可以在收获得差不多的时候连鱼带网一起收回家,等到回家再慢慢往下择鱼。
一般情况下,用挂网捕到的都是一些浮在水面上的浮鱼,多是些窜条、叉口等,有时也能捕捉到撅嘴鲢子这一类大一点的鱼。
六、拉鱼
拉鱼就是用拉翎网捕鱼。
拉翎网宽差不多一米,长三十米