食如世事

古人云：食，色性也。食有多境，一如色有诸相，无法则无相，法之所成，相之所系也。
这个世界上本没有食的文化，注重饮食的人多了，也便有了食的文化，食的体系。
其实，食中的天地，早已与芸芸众生相联系，有三种境界几乎贯穿人世的始终。
第一种境界，食肉。此境谁都无法摆脱，无论是动物之血肉还是植物蔬菜之果肉，都是我们食之根本，生命依托之所在。纵使那口口声声念着“不食国土”的伯夷与叔齐，也得为生活之所迫而采薇于山野。
第二种境界，吮骨。此境亦是人人可达之境，只是方式目的各有不同。有人从食之残渣中吮出了精华，而有人则吮出了庸俗和贪欲。
可使食无肉，不可使居无竹。苏轼从笋竹之美味中品出了竹之清正刚直，愿与其相伴而居。而现代的人则从美味中品出商机，于是大肆取笋于山林，取竹于山林，无穷贪欲如恶魔之手伸向山林，将绿野拨去外衣，只余层层贫瘠的土。同样是食却有了不同的意味。
第三种境界则是大智慧之境，非有大智者不可为之。吸髓，既要讲究方法之巧妙与否，又须讲究吸取的是精华还是糟粕。
粤菜之鲜举国闻名，不少名菜更是如雨后春笋，一夜遍地生，于是人们纷纷看齐，争相仿冒，那些自以为吸取到了精华的人，却在非典肆虐，果子狸大禁的风波中尝到了苦果。食之鲜，不仅讲究色香味，更是一种敢为天下先的精神所在。可其中的对错曲直同样值得我们深思。
吸髓之人，古今皆有，曹操巧妙地将鸡肋之味与城之重要性相比较，品出了食之主次优劣，池莉在小说中自创一道菜，“鸭脖子就酒，越喝越有”，竟直取食之取材中暗合的一大特色：化腐朽为神奇。他们食出了食之魂。
谁谓茶苦，其甘如荠，当《诗经》中的女子悲伤地以此诉苦时，食之文化意蕴就已深藏于人们的心中。不用说黍离之悲是如何的实在，不用说满汉全席在文化交流中起了多大的作用，若无食之文化，一切都将不存。食之文化就像是诸人头上一块天，看似无物却意蕴深藏，它是深藏于历史，深藏于人之本性的。
食与生活相互依存，亦与人性难解难分。
人须以生活为根本，以人性为依存。
食由此恰以这种微妙特殊的关系，成了百姓的天。而这片天空下万千变化造就了大世界。
食如民之天，民以食为天。
食如世事。