潮汕白菜鱼头汤

与人共食于一桌，席间难免地会有人的饮食爱好显得与众不同，这就恰好地与咱们的魔童兄弟一般样地。对于咱们的魔童兄弟而言，上桌的盘中之物当中，无论盘中的鱼是如何地一种烹调手法，是煮的或者还是炸的，是蒸的还是焖的，其鱼头总是咱们的魔童兄弟的筷子所瞄准的对象，当然，除了个别的鱼类的鱼头是不堪食用的之外（如福寿鱼的鱼头除了鬼才爱吃之外，再也没有第二个人吃了！），绝大部份上盘的鱼类当中，其的鱼头对于咱们的魔童兄弟而言，简直地便直如这世间唯一的美食，更有甚者是：有的时候，上桌的一大盘鱼当中，除了一个鱼头之外，其余的部位的鱼肉，咱们的魔童兄弟往往是未著一筷。于是有咱们的魔童兄弟的好友盈儿对咱们的魔童兄弟所开的玩笑道：魔童大哥的饮食习惯是分明地有别于猫咪的饮食习惯，标准的猫咪食鱼的习惯是仅剩下一个鱼头和一根鱼骨，而咱们的魔童大哥却是背道相驰地仅剩鱼身而鱼头空空如也。
将人与猫狗等许多动物的饮食习惯相扯于一处而扯淡，大概也是咱们的魔童兄弟的好友盈儿的一大玩笑本事之一，尽管在咱们的魔童兄弟的许多好友当中，除了盈儿一个与咱们的魔童兄弟俩人同为嗜好此一个鱼头的之外，其余的好友如凉鞋兄弟、阿鬼兄弟、修罗兄弟等人尽皆都是一些尽拣大块鱼肉而大块朵颐的人，与好友盈儿口中所说着的小猫咪们的标准食鱼的方式却是依稀仿佛地相似着。
于一干兄弟朋友当中，就数咱们的魔童兄弟与盈儿俩个最是嗜好鱼头一道，然而精擅于烹调鱼头汤以及鱼头羹的好友，却是非得数另一好友阿鬼兄弟不可，所谓出其意表者，往往地如是这般地模样：一个人所不欲的，却往往是其最为拿手的许多绝技之一。这就正如咱们的魔童兄弟的好友阿鬼兄弟平日里总是不屑于动筷子夹桌上盘中的鱼头一般样，其所烹调出来的鱼头汤却是最为美味的鱼头汤。
当年咱们的魔童兄弟与阿鬼兄弟俩人交好，常常地要在阿鬼兄弟的家中蹭上那么地一顿饭两顿饭地，于是鱼头汤也便就成为了阿鬼兄弟款待咱们的魔童兄弟的拿手菜式之一。至今仍是记得当年的另一位好友盈儿曾如是地向咱们的魔童兄弟再三地交待道：魔童大哥倘若于阿鬼兄弟家中的饭桌之上，见着了鱼头汤地，可莫要记忆不得我呀！当年的盈儿之嘴馋于此，也是有证有据可资查询的。
阿鬼兄弟当年所烹调出来的鱼头汤，今日说出来了也是几无秘密可言的，不过就是精心挑选了大白菜最是鲜嫩的那一部份的菜心，然后再加上几角钱所买来的豆腐块，于沙锅当中和一个肥大的松鱼头或者鲤鱼头、草鱼头等鱼类的鱼头，慢火细细地炖了煨了熬了，待到了一定地火候之后再端上饭桌，端地就是人间的美味一道，其的鲜嫩以及味美，常常地使得许多地好友们深为折服且伸颈不已。
有咱们的魔童兄弟的另一好友修罗兄弟当年极是不满于阿鬼兄弟的藏拙以及小气，于是便相约了咱们的魔童兄弟与盈儿几个人到他家去吃此一道鱼头汤，所使用的原料亦也是与咱们的阿鬼兄弟一般模样地鱼头白菜与豆腐块，只可惜的只是修罗兄弟的拿手好戏却不是在于烹调此一道潮汕名菜“鱼头汤”之上，每每将其的鱼头汤端上桌上之后，咱们的魔童兄弟与盈儿等人吃过了之后，往往地都会对修罗兄弟所烹调出来的鱼头汤大表不屑之意，更有甚者如盈儿则是直截了当地损害着修罗兄弟地自尊心，常常是如是地大大咧咧地对修罗兄弟所烹调出来的鱼头汤做出了如是的评论道：不好吃！直让修罗兄弟的脸上总是浮现出了一种无奈以及无辜大受其害的神情，就好像是除了一个阿鬼兄弟之外，其余的人等均是做不出此一道闻名遐迩的潮汕的“鱼头汤”地一般模样。