古风浩荡年味浓

蛇年的春节一直忙着儿子的事情，耽误了回盐田河老家拜年。
昨天（正月十四）下午我和老伴回到盐田河，给老家的亲友拜年，同时按传统习俗去祖坟“标山”。从79年以来，我这个不孝子孙一直没有回老家标山，每年都是买一点香纸火烛委托堂兄弟们代劳。
没想到，老家的十足的正宗的年味儿深深感染、感动着我。
夜晚住在六姨妈家，酒饭之后，自是牌局，牌局以后又是几个小时的聊天。半夜两点半才睡觉，可凌晨四点钟就被鞭炮声闹醒。
俗话说，月半（只有正月十五才能简称月半）大似年。老家的习俗是无论吃年饭还是过月半，都是未天亮就起来祭祖、放鞭炮然后吃饭。这外面的鞭炮声从半夜到下午四点似乎一直没有间断过。
姨妈家的鞭炮响过之后，我们就被姨父催着起床了。
六姨妈已经做太奶奶了。她有四个儿子，这就让我们有点犯难了。他家已经分成了四个小家，都争着要我们过月半，该到谁家吃呢？我当然是同姨父姨妈一起过月半，老伴因为睡在三表弟家，就被三表弟他们一家留住了。
虽然半夜起床应该没有胃口，但进到厨房后几十年没有闻到的那种传统香味不断刺激着我的感官，这香味似乎渗透到我肌体的每一个角落，令我馋涎欲滴了！老家的传统是吃吊锅。如今吊锅被不锈钢柴火灶台代替，灶台上架的任然是吊锅的那种锅。所有食材还是传统的是一锅熬，但锅里并不乱。腊肉、炸豆腐、皮子（千张）、青菜、黄花、粉条、干竹笋、干南瓜片、干蕨根苗、白花菜等一层一层码放。特别值得一提的是这里的猪肉无论是腊肉还是鲜肉，都是地道的农家散养的本地黑猪，那种肉香味在城里是怎么也找不到的了。城里吃的都是饲料喂养的猪，与乡下比起来，一样的色泽，却是两样的味道，相去甚远！这些年我基本不怎么喝酒吃肉，可在六姨妈家里，却放量胡吃海喝起来，就像小时候，吃母亲做的年饭一样。在与姨父姨妈和小表弟弟媳的推杯把盏之间，不知不觉三个小时过去了，一餐饭吃几个小时，还只有儿时经历过。
吃的有味，喝的过瘾，聊的通透！
六姨妈在吃饭间总是聊我小时候的一些事情，有得意的，也有尴尬的。我的脸时而春风扑面，时而羞愧难当。好久没有人说我小时候的事情了，此时倍感温馨亲切。我是长外孙，小时候一直被我的四个舅舅三个姨妈宠爱，那些调皮淘气的往事要是被我的儿子听到了岂不汗颜？
喝完酒，六姨妈给我盛了一碗锅巴粥。锅巴粥米汤特黏，锅巴足有半寸厚，焦黄的颜色让人特有口味。六姨妈还特地给我做了一碗腌菜汤，让我唏嘘笑话不已。我小时候喜欢吃饭淘汤，即便是炒腌菜，我也要汤的。大舅是油匠，在油榨坊做事，所以在缺衣少粮的大集体时期食用油比别的家庭多一点，自然腌菜汤也好喝一些。喝腌菜汤是在当时实属无奈之举，六姨妈还以为我偏爱腌菜汤，难为她老人家这一片心意！如今的腌菜汤是什么味呢？尝过一口，竟然觉得比高汤还要好喝，可惜我已经是肚儿圆了，撑着肚皮喝下了好几勺。医生叮嘱我管住自己的嘴迈开自己的腿，可我今天却管不住了。呼儿嗨哟吃了再说啰，管他娘的经！
我的个老天爷，老家的年味真是过瘾！
在我的童年印象中，过年时孩童追逐嬉戏，燃放鞭炮；大人把盏推杯，闲话桑麻；红烛高照，对联映辉；秋千竞高，龙灯劲舞、采莲船唱和，狮子拜年。户户但听妇孺笑，家家扶得醉人归。连空气中都洋溢着喜庆与祥和。这些就是记忆中让人留恋的“年味儿”了。
如今，交通更方便了，即便远隔千里，都可以在一天之内赶回；通讯更便利了，即便人在太空，也可以相互通话。但人和人之间的距离却似乎更遥远了。“拜年”的方式要么简化为手机上一条群发的短信，要么物化为具体金额的红包。要想听到一声纯粹的、不包含任何利益诉求、只表示人类友爱与祝福的“拜年啦”，已经越来越难得，越来越稀罕。人际之间少了许多真情和沟通，走亲访友的少了，看电视、打麻将成了过年的消遣。只是那稀稀拉拉的爆竹声，才让我们感到年的来临。变淡的年味，与其说是社会的发展，更应该是情感的冷漠，也是西方道德观念的一种负面影响吧。
这几年年关，从电视新闻上看到回乡的摩托车大军，我总会被深深感动。我总会联想到在农业学大寨工地上，过革命化春节的我却逃跑回家过年，总会联想到2008年南方冰雪灾害时在火车上困守几天几夜的民工。正是这些农民工，继承和沿袭着传统的年味儿。
我小的时候，最期盼过年。每次过新年，都能穿新棉衣、贴对子、挂灯笼、放鞭炮、吃年饭。过新年给山乡艰辛、贫乏、落后的生活带来一点新意，让自己感到非常幸福和开心。当然有一样我是不爱的，那就是大年三十洗完澡后一定要换上母亲新做的棉鞋，新棉鞋不能做得太大，大了就不暖和，只能刚好合脚，所以新棉鞋必然紧梆梆的，得费上好大的劲才能穿上去。正月初一拜年，那双脚在这一天可就受罪不轻了。那年月，平时吃的是萝卜、白菜，腌菜，除春节期间外，每年只有立夏、七月半、阳历年（元旦）才能吃到斤两有限的肉了。所以千家万户的小孩盼望过新年，盼望吃上大鱼大肉，再吃些瓜子、花生、糖果等一些平时难得一见的食品。在区里工作的父亲必然在过新年时要给我一副镶金边的扑克牌，更让我特别开心。这幅扑克牌我可是要玩一年的，直玩得牌边起毛卷边、牌面油黑、牌角折断。过新年时那声声不息的爆竹声，那连续不断的拜年声，在四处回荡，洋溢着亲情和友情，让人感受到亲情和友情的可贵。
可这些年来，我们的生活越来越好了，鱼肉蛋奶成了常见菜，城里过年却再也没有了以往的那种激情。
那浓浓的年味，流淌的是真情，演绎的是友谊，辉映的是快乐，追寻的是挥之不去的记忆。而年味的变淡，常常让我们感到失意、惆怅和无奈。社会的进步，科学的发展，生活的改善，是年味变淡的一个客观因素，但人们意识中存在的自私陋习才是年味变淡的根本原因。
现在虽然没有了“富人过年，穷人过关”的黑暗，温饱问题已经解决，但那种变了味的人情往来，那种赤裸裸的钱权交易，泯灭了人世间的亲情和友情，真的让人寒心。但为了生活，为了明天，许多人只好违心的去送礼，来乞求实现一些自己想要实现的目标而已。
老家的年味儿警醒我：年味和人情不能越来越淡，人性不能泯灭。中华民族孝敬父母、尊