调味料

由于早上赶车，结果在途中随便买了点肠粉，结果在吃的时候发现还真难吃。冷冷的天，肠粉只有那么点温度，突然就想起那些美味来，有点愤愤不平的想，如果能加点肉汁什么的，肯定就美味多了。我再瞧瞧那些肠粉，由于沾了酱油，个个卷起来多么好看，唉，怎么看起来跟实际差别这么大呢？可能我做也没有这么难吃吧，呵呵。
突然就想起了吃来。其实我认为，做吃的也未必这么难吧，关键是这个人有没有用心。想起昨晚梅的电话，有点苦笑了。他告诉我，母亲做吃的实在太难吃了，一天就在那里吃上一顿，都觉的是件苦差事，原来是母亲做的饭菜不对口味。
的确，上周六的时候我去他们家的时候就发现他们的伙食很差，于是我就循循善诱，劝告一番。建议他们搞好点伙食，吃的健康等于省了钱。我一再跟他们说，吃的不能省，你想啊，一个人一天到晚这么累为什么，无非是为了那顿饭，如果吃不好，你省着也没用，最者，搞垮了身体就没有革命的本钱了，有时候健康是钱也买不来的啊。很多人都不太会注重健康。年轻的时候为了事业拼搏，搞到身体都垮了，老来多病，陷入无限凄苦中，还要忍受病魔的折磨，得不偿失啊。
说实在的，我比较注重食疗这方面，自从我病过一场以后，我更加体现到这点的好处，小病一定要学会自已治，通过食疗和按摩，其实是非常简单又可行而且真正实惠。你看啊，新闻上说的都是无质量，伪劣商品多的是，搞到人人都提心吊胆的。上段时间新闻报道，居然连品牌牛奶也说有致癌物质。相信谁听了都会有点惊心。这年头怎么了？难道是不法商家为了牟取暴利，不顾仁义和道理，净干的是那些缺德的事！后来搞的很多人还是宁可相信些原汁原味的东西。
话说回来，如果说，买菜的钱都用了，就是做的不好吃，该怎么办？其实做好一顿饭菜，也是个技术活，这也涉及个心态的问题。母亲就是心态不好，认为，好也在顿，差了一顿，要求不高就算了。我认为不可。做任何一件事，只要抱着认真的态度去做，一定是可以做好的。而再者我知道我的母亲，是个粗犷之人，从不注重细节，什么都比较随便，吃的当然就随便了。多说他几句了，不高兴了就回你一句：“我就是这种水平了，做不出更好吃的”。
但我觉的，母亲还是可以调教的，如果没有学厨的兴趣，我们不必强迫，但作为母亲的责任感，其实也有义务做好吃的给他的孩子们，这也是母爱的表现，不是吗？
吃的健康，就是幸福啊！真的，如果不是我大病了一场，我相信很少人会有这样的感悟。新年了，最重要的是什么，当然是身体健康了，相信很多人都这样盼的。所以说，要健康还要讲究吃，还要讲究做法。
这让我想起了父亲，他在这方面是个能手，烧的菜保证每个人吃了都赞不绝口，所以老家一旦有什么嫁女宴会活动什么的，肯定要我父亲亲自出手。这么多年，我都习惯了父亲的做菜的味道了。虽然我一直在怀念这种味道，但已经多年没吃过了。每次想起，心里仍隐隐泛着泪光，只有父亲才能做我最熟悉的最爱的味道来。
然而父亲的话更有哲理性。他说。其实菜本身都是一样的，做的好不好吃，关键是调料，营养也讲究配搭，就是方法就是密诀。他还说，如果你自已用心，多点学会思考怎么做才会更加好吃？你也可以做出一手好菜来的。看来，做人，何处不思考。这番理论用在厨房也同样有用。
是的，健康如何重要，不用我多说，这当然要下一番苦功去多点去学习，多请救别人，也要回去多练练，要知道每个菜的性能，功用，搭配等等，这样营养才更丰富，生活也因此变的美滋美味。正如生活一样，要下多点调料，味道就会更好，更全，更受人欢迎。希望你也可以做这样一个用心人。
还要补一句，爱心也是调料的一种。