女人是厨房

女人注定是要在厨房里忙碌的,这应该是几千年以来遗留下来的传统。
男人如若不会做饭，那是天经地义的事。“好男儿志在四方”，岂能志在厨房？若是女人不会做饭，那可就是大逆不道，坏了三纲五常了。别人会将嘴一撇道：“瞧，笨女人，懒婆娘！”诸如此类的称呼随之即来。虽说近年来妇女的地位愈加提高，甚至早就有人振臂高呼“妇女能顶半边天”。但是在人们的内心深处，这种男尊女卑的观念依然根深蒂固。
女人出嫁前，娘家母亲便要手把手地教几样拿手小菜或是饭食，这是当仁不让的必修课。像我们北方女人，出嫁前一般就要掌握几种面食的基本做法，比如蒸馒头，包水饺亦或是擀面条之类。对于做菜，虽说不会让你掌握几大菜系的做法，但至少也应该会点家常菜。所以即使你再矫情，再不乐意，还是要皱着眉头享受厨房里那烟熏火燎的味道；而能否做得一手好菜，更成为你能否赢得贤惠美名，博取男人欢心的重要标准。要不怎么有人会说“想要揽住男人的心，须得先揽住男人的胃”呢！
　所幸，我是一个喜欢厨房的女人。我喜欢看那些水灵灵的，色彩艳丽的蔬菜；我喜欢哼着歌儿，悠悠地择菜的感觉；我喜欢厨房里油盐酱醋那鱼目混杂的味道；我喜欢做菜时那一道道井然的工序。在我眼中，厨房仿佛就是我的另一个天地，我可以在这里“挥斥方遒，指点江山”。而厨房里的一切就成为我旗下的大军任我指挥了。
或许有人会抱怨：光是上班就已经累得精疲力尽，再去拖着疲惫的身体做饭可不是累上加累吗？我则并不那么认为，首先我没有感觉上班有多么累，工作中的职业幸福感让我时刻充满了活力。没有了这种职业幸福感，即使你每天的上班只是“一张报纸一杯茶”，你也绝不会感觉悠哉悠哉，而只会身心疲惫。其次，于我而言，进入厨房是身心的另一种放松，是生命的另一类享受——一种闲适的享受。因为在这里，做饭没有什么明确的标准，不像上班似的必须要达到什么程度。做成什么口味，一切依自己的好恶为准则。比如用土豆入菜，我可以将土豆切块，抑或切丝，还可切片；若做土豆丝，我可以将土豆丝酱爆，也可以醋溜；又可以选择吃辣或是不吃辣。多么自由，多么消闲！
严格说来，我常把自己在厨房里的忙碌称作烹饪。尽管我既没有进行过什么专业的烹饪训练，亦没有拿过什么厨师证。这不重要，关键是我有一种喜欢厨房的心绪。让自己感觉到不仅是在烹饪美味，更是在烹饪生活。你看吧，放上一段自己喜欢的音乐，然后悠然自得地择菜洗菜，准备好各种材料。打开火,这时只听得油锅里一声“哧啦”，我就开始了作品的深加工。火候要适中，色泽要鲜亮，味道要够足。也就是平常我们所说的色香味俱全了。也许你会认为这已经给自己限定了标准。但这标准是你心甘情愿加上去的。因为做这一切的时候，我的脸上是含着笑的，面部肌肉也达到了最大限度的放松。你真的觉得没有比这再惬意了。
而当我把自己的件件作品摆在餐桌上，看到丈夫和孩子或风卷残云地一通大吃，或有滋有味地品尝，或指手画脚地评论一番，而后打着饱嗝离开。那种幸福的感觉真是从全身都荡漾开来的。
其实，情趣和快乐真的是无处不在无孔不入的。譬如这小小的厨房，只要女人们用心去体悟。拥有了这样的心态，再乏味的事情都会变得妙趣横生。