苞谷粑粑

我是在农村长大的，对于包谷粑粑就如小伙伴一样熟悉；无论我走到哪里，它那朴实的、独特的玉米芳香就飘在我身边。因为我是吃它长大的。

到了夏天，等包谷成熟时，妈妈就会带上我们姐弟仨去掰包谷。选一些很嫩的，把壳拉下来，然后把苞米剥离下来，洗干净后，用一盆清凉的泉水浸泡。接着，妈妈就把浸泡了的苞米端到圆圆的石磨旁。奶奶就在那里往石磨的磨眼喂苞米，妈妈就推。等我稍稍大了，就和妈妈一起推。奶奶做事很细心，喂苞米也很认真的，为了能把面磨得更细，她往里面喂得很少。我和妈妈“咯吱咯吱”一转一转地推磨，见白哗哗的、或者黄灿灿的包谷浆不断的流到磨盘里，心里总是充满了希望。有时，妈妈泡的太多，“咯吱咯吱”地推了一转又一转，但是盆子里的包谷还是那么多，我不禁就要发牢骚，埋怨母亲泡得太多了、埋怨奶奶喂得太少了。妈妈一般就训斥我几句，说我连这点苦就不能吃。我也就不敢再做声了。奶奶安慰我，说推细点，等一会粑粑才好吃，还叫我别看盆子，看院子外面的楠竹林和核桃树。这招还真灵，于是我不看磨盘了，也不看装满包谷的盆子了。一边跟妈妈一转一转的推磨，一边就看院子外。院子外是一片青翠的楠竹林，夏天的午后很热，鸟儿就躲在林子里乘凉去了，只有知了在不停的鸣叫，偶尔吹来的几阵凉风，让楠竹们伸展一下腰身，摇曳一会枝叶，翻起微微的绿浪，发出沙沙的声音。风一停，又只有蝉鸣。在竹林里鹤立鸡群的站立着一棵高大的核桃树，核桃树上挂满的核桃诱惑着我。比核桃树树更高的就是蓝天，比蓝天更高是什么呢？我望着蓝天，傻傻的想，我想一定不会是包谷粑粑的。傻傻的想着，一盆包谷也变成了包谷浆了。对，遇到自己不愿意做的事，遇到了坎坷，闭上眼睛，望望天空，一会就过去了。

妈妈在玉米浆里兑入少许酵母粉和白糖，搅拌均匀后，倒在大锅里，灶炉里燃上熊熊的大火，妈妈又不停地搅拌，说是打熟芡。弄好后又装回盆子里，放上半小时左右。我们就到涧边去摘一些新鲜的油桐树叶回来，一一洗净，将玉米浆包裹成三角形，放在蒸笼里用武火一阵猛蒸，不多会儿就有浓浓的清香扑鼻而来。沁人心脾的，害得我们姐弟仨直咽口水。终于起锅了，我们也顾不上烫手，迫不及待的拿来就吃，有丝丝的甜、丝丝的香，细腻润滑。吃后，是一嘴的芳香，真是难以言转。

在2006年，身强体壮的我居然也大病了一场。遵照医嘱，我不能吃油盐。在父亲家里，病怏怏的躺起，一天几瓶点滴、三碗中药，百无聊赖，翻看《红楼梦》，感觉天空更昏暗。好在父母的疼爱和儿子的淘气滋润着我。松润可口的包谷粑粑陪伴我。病着，对什么也没有胃口，再加上不吃油盐，越发讨厌吃饭了。凤姑姑见了，很是心疼。虽说她不是我的亲姑姑，但是却如亲姑姑一般、如母亲一般疼我。她为了让我能吃好，专门到地里选了最鲜嫩的包谷，为我蒸了粑粑。姑姑是近70岁的人，姑父也快80了，他们一人推磨，一人喂包谷，给我蒸了粑粑。当我吃的时候，一想起他们佝偻的身影、想起那“咯吱咯吱”的声音，那圆圆磨盘，弯弯的磨钩，一圈又一圈的包谷浆，我这心呀……。那年夏天父亲熬的中药、母亲用荷叶烧的肾、凤姑姑的包谷粑粑让我战胜了病魔。生活还有什么不满足的呢？还缺少什么呢？拥有的这既浓又清的爱还不够吗？此时，我的鼻子又嗅了嗅，彷佛又闻到了包谷粑粑的清香，我唯能用抖擞的精神、积极的生活态度才能回报包谷粑粑的清香和润口。