新疆二三事

旅游和餐饮
赛里木湖的羔羊（净肉）每公斤130元；库尔德宁的羔羊每公斤要价130元，砍价后120元。由此可见，全伊犁地区各大景区的羊肉价格绝对统一。其中有两个根本区别：1、赛里木湖的羊肉不砍价；库尔德宁的羊肉可以砍。若按常理或通常思维而言，不砍价的羊肉质量优良；砍价的羊肉质量平平。2、赛里木湖的羔羊肉质不嫩，老太太啃不动；库尔德宁的羔羊肉质鲜嫩，虽不能说入口即化，但八十岁的老太太啃得动。
两相比较，矛盾就出现了：坚决不能砍价的赛里木湖羔羊，反倒不如可以砍价的库尔德宁羔羊，咄咄怪事啊！细细一想，也就见怪不怪了。赛里木湖与库尔德宁至少也有两个根本不同：1、赛里木湖地处乌伊铁路交通动脉，312国道枢纽要塞；而库尔德宁地处偏僻山谷，人迹罕至，道路崎岖，山路洼洼。2、赛里木湖是举世闻名的高山湖泊，与天堂王母娘娘的瑶池沾亲带故；而库尔德宁名不见经传，袖珍小巧，弹丸之地。虽然两大景区各有千秋，各具特色，毕竟名分不同，地位有别。如果说赛里木湖是贾府中的王熙凤，那么库尔德宁则是潇湘馆里的林黛玉；如果说赛里木湖是唐朝的杨贵妃，那么库尔德宁就是宋代的李清照。
据业内人士的不完全透露：随着新疆旅游业知名度逐级扩大，赞赏率呈几何升级，吸引了大批内地及国外观光客的目光，慕名而来旅游观光，从而造成诸多景区的餐饮服务捉襟见肘，与内地相比，相形见拙。于是奸商见机行事。就拿新疆各大景区倍受青睐的烤全羊、清炖羔羊、手抓羊肉这一项来说，供不应求的局面日渐扩大。个别奸商眉头一皱，将大批的内地羊拉到新疆以次充好，且手法极其高超巧妙。普通游客几乎不可能参透玄机。
奸商们将内地羊用火车等交通工具，先运送到甘肃酒泉，再从酒泉用卡车等一系列各类各种运输工具（其中也包括牦牛、骆驼、毛驴等），运到乌鲁木齐、伊犁及其全疆各地。然后将内地羊放入牧区以适应当地气候、环境和人（羊）际关系。
有人若问运送活羊为何不一次到位呢？业内人士密告曰：这是为了避嫌。若把内地羊一次性运到牧区，外人就会提出疑问：牧区还需进口羊群？其中必有猫腻吧？因此，分两次运送活羊，这是化整为零，暗度陈仓的妙计，即使不能瞒天过海，至少也能瞒过一时吧。
当旅游观光客到牧区里挑选羊只时，他们怎能分辨出哪只是喂饲料的内地羊，哪只是吃青草的本地羊呢？只有吃完了羊肉之后，两相比较，才会有几分醒悟：为什么库尔德宁的羔羊可以砍价，肉质鲜嫩，入口即化，肉骨头老太太都啃得动；为什么赛里木湖的羔羊不能砍价，肉质僵硬，很费牙齿，肉骨头连年轻人都啃不动？无它，名气声誉，历史地位使之然也。

交通
新疆在交通方面，与全国不同步。举例1、高速公路不封闭，摩托车，电动车，马车牛车均可上高速。上行道与下行道通相。内地司机初次来新疆，常常会惊出一身冷汗。试想，当你的车速在120迈时，突然从岔道上冒出来一头牛或牛车什么的，你的反应将如何？举例2、对超速驾驶惩罚严厉。一、高速公路的时速限定不统一：120迈或80迈；国道、省道，时速限定也不统一：80或40。这让司机师傅很难把握分寸。二、交通警察的测速仪器不固定。常常使用灵活机动的战术对付司机，让人防不胜防。比如，前一辆警车隐蔽在某个小树林中，后一辆警车设在一宽阔的路口，与前一辆警车拉开五、六公里左右的距离，并用对讲机联络。当前一警车发现时速超过40迈的车辆后，就会遭到后一警车不同程度的惩罚。几乎每位司机在一年之内，都会遭遇若干次大小不等的罚款扣分处理。
司机师傅曾对这种不名誉行为提出强烈抗议并投诉，交警部门或撤销或收敛了一段时间，最终还是死灰复燃，并愈演愈烈。
鉴于以上所述的旅游，餐饮，交通等问题，我斗胆建议：1、为维护并保障新疆旅游业的长足发展，建议旅游餐饮有关部门，加大管理力度，严惩内贼和外部奸商。切不可为收受几个买药钱而玷污了新疆的大美风景，破坏了新疆餐饮业的信誉。与其说是因小失大，不如说是得不偿失；2、为科学而有效地维护交通秩序，本着人性化管理的原则，建议将公路测速器固定在学校、集市路口或村庄密集处。封闭高速公路两侧道口及隔离带围栏，严禁摩托、牛羊、行人入内。
以上建议是否合理完善，是否具有可行性，可以讨论，商榷，不做最后定论。
2012－07－29