过年·记忆·味道

过年，在我的记忆中，最难忘的就是大年三十吃猪头肉。那垂涎欲滴的香味，在这个人们感叹年味越来越淡的年代，真的是久违了。此时此刻，仿佛老家土灶的大锅里，那些鸡啊，羊啊，鱼啊，肉啊，一丝丝香飘飘的味道扑鼻而来。
小时候的年三十，爸爸把煮好的整个猪头从锅里捞出放在木头菜板上，一大块再一小块切好。我们兄弟姐妹就用乌拉拉的眼睛盯着，看见那一块是自己喜欢的，就叽叽喳喳张大嘴巴，爸爸就一个个轮流分一块，让我们先解解馋。那情景好比小燕子等待老燕子寻觅美食回来那样迫不及待，甚至来不及细嚼慢咽就下肚了。假如那时候能拍照片，那滑稽可爱的馋相一定会惹人捧腹大笑。
吃完年夜饭，最激动人心的时刻就到了，因为，爸爸开始给兄弟姐妹们分压岁钱。每人发一个用红纸包着的二角钱，拿着这个盼了一年的二角头，我会小心翼翼的把红包放在最里面的那一件花布衫口袋里，还千叮咛万嘱咐的跟弟弟妹妹说，千万不要弄丢了。有一年，弟弟把压岁钱放在麻雀洞里，结果，不知道是被老鼠叨去了还是怎么的，反正是找不着了（到现在还是一个谜）。当时，调皮的弟弟怀疑我或者哥哥偷了他的压岁钱，哥哥不服气就大打出手，为了不让他们继续打架，最后是姐姐把她自己的二角钱给了弟弟，才平息了这场风波。现在想起这些总是让我忍俊不禁。
年三十晚上睡觉前，妈妈交代我们要把两只新鞋子摆的整整齐齐，不能一前一后，也不能左左右右弄错，说什么不这样做，来年就会掉牙齿。呵呵，长大后才知道，这是一种过年的风俗习惯，是新年愿望中所期盼的一帆风顺和大吉大利的意思。年三十要守岁，我和姐姐就把家里的煤油灯擦得锃明瓦亮，然后把灯加满煤油，通宵达旦，我家的煤油灯都是通明透亮的。
年初一早上起床，要说过年穿新衣服了，如果不这样说，跳蚤就扑通扑通跳到床上来，让你晚上没法睡觉。穿好新衣服看见大人不能愁眉苦脸，要笑脸相迎，不能说不吉利的话，更不准哭鼻子。时时刻刻要注意文明礼貌，东西不能掉在桌子上，更不能捡起来放嘴里吃。这些规矩也真的够烦人。现在想想，可能是爸爸妈妈平时太忙，利用过年时间来教育孩子们的方式吧。
初一早饭后，大人们打扑克，玩下棋，小孩子们就玩起丢沙包、踢方子还有捉迷藏等游戏。中午，家家户户老老少少要吃一大碗三粉羹，意味着来年风调雨顺好耕好种。
初一晚上，爸爸妈妈就吩咐我们赶紧吃饭，吃了以后马上睡觉。据说晚上是老鼠娶媳妇，要闭上眼睛好好睡觉觉，等梦醒时分，老鼠婆婆就会分给我们每人两块甜甜的糖果。好在后来被我识破了，是妈妈乘我们睡着的时候偷偷放在枕头边的，那时候真的很傻，我曾经还傻呵呵的乐呢。
日月星辰，斗转星移。难忘的年味，只有在梦中寻寻觅觅。每每想到此处，总会情不自禁发出感叹：现在，我们想要的想吃的都可以随心所欲了，再也感觉不到那些期盼和欣喜的味道。归根结底，不是我们丢失了过年的味道，也不是过年的味道抛弃了我们，只是我们的生活芝麻开花节节高，以前期盼过年能美餐一顿，过年能添置一件新衣的日子一去不回头。谁说现在年的味道越来越淡了？我认为，是年的味道越来越浓了，已经浓得沁人心扉，美的令人回味无穷。