庚寅夏夜初试茶

一直喜欢茶，对茶有着莫名的喜欢，这来自于父亲的遗传，小时候，母亲清晨第一件事。就是为父亲烧一瓶开水，泡一壶茶，不管生活多么贫困忙碌，一盅茶的机会好象是父亲生命奢侈的幸福了。
由于喜欢茶，便认识了茶艺师的姐姐，她不断地教我茶文化知识，比如什么叫茶具，什么叫茶艺等等，讲着讲着，我就让姐姐帮我买了一套潮汕地区用的紫砂茶具。
当茶具被快递员送到我的手里时，我轻轻的打开，呈现在我眼前的是四个小杯，一把精致的壶，和我想象的小巧玲珑了些，和姐姐开起了玩笑：“好玩，象玩具。”，姐姐着急的解释：“不是拿来玩的，是用的，潮汕地区喝功夫茶的茶具，就是这样的小壶，杯子全是手工的。”
我看着这小巧的茶具，懵懂着，不明白其中的奥妙。懂茶艺的姐姐随口吟出：“杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。”
当姐姐还在对小壶出自大师之手大作赞赏之时，而我迫不及待的已经烧水准备烫壶。
“用开水洗杯子”、“用茶夹夹杯子“、”烫过壶以后，用茶则把茶叶放进茶壶，加热水，然后瞬间倒出，称为洗茶，然后再加水，注满水后，然后用热水淋壶，内外加热，三分钟后，倒入品茗杯。”
当茶艺师的姐姐一下说出所有的步骤后，我手忙脚乱，我想艺术手法上没达到水准，趣味的感觉却回到了天真自然，笨拙的按步就班的做完所有的步骤，傻傻的问姐姐：“怎么喝？”聪慧的姐姐答道：“用三龙护鼎的手法，拿起品茗杯，分三口喝下，这叫三口方知其味，三番方动其心。”按照姐姐的指导，轻轻提起品茗杯用拇指、食指轻夹品茗杯身中指抵住品茗杯底，我想不亚于当年我初写字的认真样子。
一口、两口、三口，茶香弥漫，我沉醉其中，耳边传来姐姐的话：“爱一个人，需要时间，要循循渐进，犹如品茶，三口方知其味，三番方动其心。”“明白了，爱茶也如爱人。”我好象有所悟。
“我们有时觉得，此生是和茶谈了一次恋爱。”不愧为茶人的姐姐。“哈哈，我还是初恋的感觉。”
“以茶悟道，我认为，人，不能悬壶济世，不能帮助别人，再高的境界都是假的。”
这来自于心灵的真言，是否就是茶人的灵魂？日行一善的姐姐，精致优雅的享受生活的乐趣，而不失做人的风骨。
“过去我也喜欢喝茶，但从来没有品。”旋啜着小杯，用口用心品味，姐姐又说道：“喝茶需要慢功夫，还要练出来特别的感觉，这叫快乐慢生活，品味人生。”
光阴象电影一样从脑海中放映，悠悠的叹了一口气：“我的人生快节奏的度过，来不及品味，机械的忙碌中，不再有思想、有智慧。”
我浅斟慢饮，缓缓啜下，姐姐又说了：“放慢脚步，让灵魂跟上来。”说起一段寓言故事：“说印第安人在赶了三天路后，就一定会停下来休憩一天，因为他们认为，走得太快，自己的灵魂会跟不上，所以很有必要停一停，让自己的灵魂跟上来。”
那么，《放慢脚步，让灵魂跟上来》就作为我初品茶味的收获吧！