端午过后

端午节已经过去了，冰箱里的粽子还没有吃完。早餐热了两个粽子，吃起来软糯依然，但是芦苇叶子的香味淡了许多，远没有刚出锅时那股清香。
喜欢端午节，不如说是喜欢包粽子的过程。
提前将江米浸泡2到3个小时，市场上买来清晨采摘的芦苇叶子，凉水泡些时候，然后烧一大锅开水，将芦苇叶子轻轻煮沸几分钟，取出后一片片用刷子洗干净，泡在凉水里备用。
很羡慕南方人可以随手摘来宽宽的竹叶，一片竹叶可以包一个粽子，而芦苇至少需要三片叶子才可以包一个粽子。吃过竹叶包的粽子，有一丝苦涩的味道，可是芦苇叶绝没有，它是香甜的、散发着独特味道的清香。
叶子洗好之时，江米浸泡的刚好，可以包粽子了，三片叶子在手，错位摆成扇形，折起一个斗状，放入江米，或者加入其他如红枣、豆沙类的食材，然后分别将中间、左边、右边的叶子依次缠绕，一个三角粽子成型。
北方的粽子呈现的都是甜味，那种咸肉粽子喜欢的人很少。而我更喜欢江米白粽，什么也不放，保留着江米的软糯和芦苇叶子自然的清香，吃的时候加入槐花蜂蜜，最好吃凉粽子，在盛夏的季节，那真是消暑的好食物，一次吃三五个也不解馋。
现在很多人都懒得动手自己包粽子了，而我一直舍不得放掉这个机会，家里人说买几个粽子吃吃意思一下，非得劳民伤财自己包。说真的，包粽子有些麻烦，光摆开的摊子就看着乱。但是多年来一直坚持着。
曾看到一个笑话，说老师问学生：你最喜欢的诗人是谁？学生回答：屈原！为什么？别的诗人留下一大堆诗让我们背，只有屈原给我们放了一天假。
孩子充满着童真可爱，但是端午节于我是充满怀念的日子。
以前过节可以和母亲一起忙碌着，当下手而已，想想第一次包粽子反复多次都包不住，真的好笨。现在一个人忙着，只想母亲真的可以收到我的粽子，只想告诉她弟妹们随时可以吃到我包的粽子，现在我包的粽子样子越来越好了。
包好的粽子放在凉水里冰透，分装送给家人，粽子的样子远没有卖的好看，但是吃起来那份香甜难忘。
喜欢端午节，喜欢一个人默默地包粽子，喜欢怀念当年与母亲在一起的那份温暖和甜蜜……